Η παραγωγή τους είναι αρκετά διαδεδομένη στην Ελλάδα. Εκτός από ωμά ή σε κοκτέιλ και μαρμελάδες, κάποιοι ευφάνταστοι σπεσιαλίστες δεν παραλείπουν να τα προσθέσουν και …στο κυρίως πιάτο, κι όχι μόνο σαν γαρνιτούρα. Πέραν της τέρψης, όμως, τί άλλο μας προσφέρουν τα κεράσια;
1. Ενισχύουν τα επίπεδα ενέργειας
Η τακτική κατανάλωσή τους μας βοηθάει να αυξήσουμε τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού μας με φυσικό τρόπο. Αυτό συμβαίνει γιατί οι περισσότερες θερμίδες στα κεράσια προέρχονται από φυτική ζάχαρη, η οποία έχει την ιδιότητα να ανεβάζει τη διάθεσή μας. Την επόμενη φορά που η κούραση της ημέρας θα κάνει την εμφάνισή της, φάτε άφοβα ένα μπολ με δροσερά κεράσια!
2. Βελτιώνουν τον ύπνο
Αν έχετε προβλήματα αϋπνίας, φροντίστε να προσθέσετε στο διαιτολόγιό σας μερικά κεράσια. Περιέχουν μελατονίνη που δρα εναντίον της αϋπνίας και καταπραΰνει τα συμπτώματα άγχους.
3. Ευεργετούν την όραση και το δέρμα
Αν και δεν είναι γνωστό, τα κεράσια είναι εξαιρετικά ευεργετικά για την όραση. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, μέρος της οποίας είναι η Β καροτίνη, που διατηρεί τα μάτια υγιή. Ένα άλλο σημαντικό συστατικό της βιταμίνης Α είναι η γνωστή ρετινόλη. Σίγουρα, τελευταία, ακούμε όλο και πιο συχνά για την ευεργετική δράση της ρετινόλης στο δέρμα, αφού είναι πολύτιμο συστατικό ενυδατικών και αντιρυτιδικών κρεμών. Τα κεράσια περιέχουν 20 φορές περισσότερη βιταμίνη Α από τις φράουλες και τα βατόμουρα.
4. Έχουν αντικαρκινική δράση
Τα κεράσια είναι εφοδιασμένα από τη φύση με ισχυρά, φυτικά αντιοξειδωτικά, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και της πρόωρης γήρανσης των κυττάρων μας.
5. Διευκολύνουν τη διαδικασία πέψης
Οι φυτικές ίνες που περιέχουν βελτιώνουν το πεπτικό σύστημα και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Μια χούφτα κεράσια είναι αρκετή, αφού περιέχει το 1/4 των καθημερινά απαιτούμενων φυτικών ινών για τον οργανισμό μας.
6. Ανακουφίζουν τον πόνο και μειώνουν το οίδημα
Είναι σημαντική πηγή ανθοκυανινών, οι οποίες έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τον πόνο και το πρήξιμο από χρόνιες ασθένειες, όπως η αρθρίτιδα και οι νεφρικές δυσλειτουργίες.
7. Μειώνουν τις κράμπες
Παρόλο που οι μπανάνες είναι πλούσιες σε ποτάσσιο, δεν είναι φρούτο προσφιλές σε όλους. Για εκείνους, λοιπόν, που δεν τρέφουν ιδιαίτερη εκτίμηση για τις μπανάνες, τα κεράσια είναι μια καλή εναλλακτική πηγή ποτάσσιου. Το ποτάσσιο προλαμβάνει τις μυικές κράμπες και ανακουφίζει τον μυικό πόνο. Μάλιστα 1 ποτήρι χυμός κερασιού μπορεί να απαλύνει τις κράμπες περιόδου.
8. Βελτιώνουν την εγκεφαλική λειτουργία
Στην Αμερική, τα αποκαλούν brain food, λόγω της περιεκτικότητά τους σε ανθοκυανίνες, οι οποίες πέραν των άλλων ενισχύουν την εγκεφαλική λειτουργία. Τα κεράσια αποτρέπουν την εμφάνιση άνοιας και προβλημάτων μνήμης, ανεξαρτήτου ηλικίας.
9. Κάνουν καλό στην καρδιά
Ποτέ δεν είναι αργά να προσέξουμε τις τροφές εκείνες που κάνουν καλό στην καρδιά μας, κυρίως αν έχουμε κάποιο οικογενειακό ιστορικό καρδιοπάθειας. Η κατανάλωση κερασιών μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδειαγγειακών παθήσεων.
10. Έχουν υψηλή αντιφλεγμονώδη δράση
Ένα από τα μεγαλύτερα οφέλη τους είναι και η ισχυρή αντιφλεγμονώδης δράση. Καλά τα νέα για τους αθλητές, οι οποίοι συχνά μετά από προπονήσεις υποφέρουν από πόνους στις αρθρώσεις. Τρία ποτήρια αραιωμένος χυμός κερασιού την ημέρα και τα αποτελέσματα είναι άμεσα.
Δεν ξέρουμε αν προτιμάτε τα κεράσια σας φρέσκα, σε χυμό ή αποξηραμένα, ακόμα και μέσα στο φαγητό, πάντως με κάθε τρόπο, θωρακίζουν την άμυνα του οργανισμού μας. Απλά, σιγουρευτείτε όταν αγοράζετε συσκευασμένο χυμό ότι δεν έχει προσθήκη ζάχαρης.
Την επόμενη φορά, μην βιαστείτε να τρέξετε στο φαρμακείο για χάπια. Απλά, φροντίστε να έχετε μερικά κεράσια στο ψυγείο σας.
διαφορετικό
Via
1. Ενισχύουν τα επίπεδα ενέργειας
Η τακτική κατανάλωσή τους μας βοηθάει να αυξήσουμε τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού μας με φυσικό τρόπο. Αυτό συμβαίνει γιατί οι περισσότερες θερμίδες στα κεράσια προέρχονται από φυτική ζάχαρη, η οποία έχει την ιδιότητα να ανεβάζει τη διάθεσή μας. Την επόμενη φορά που η κούραση της ημέρας θα κάνει την εμφάνισή της, φάτε άφοβα ένα μπολ με δροσερά κεράσια!
2. Βελτιώνουν τον ύπνο
Αν έχετε προβλήματα αϋπνίας, φροντίστε να προσθέσετε στο διαιτολόγιό σας μερικά κεράσια. Περιέχουν μελατονίνη που δρα εναντίον της αϋπνίας και καταπραΰνει τα συμπτώματα άγχους.
3. Ευεργετούν την όραση και το δέρμα
Αν και δεν είναι γνωστό, τα κεράσια είναι εξαιρετικά ευεργετικά για την όραση. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, μέρος της οποίας είναι η Β καροτίνη, που διατηρεί τα μάτια υγιή. Ένα άλλο σημαντικό συστατικό της βιταμίνης Α είναι η γνωστή ρετινόλη. Σίγουρα, τελευταία, ακούμε όλο και πιο συχνά για την ευεργετική δράση της ρετινόλης στο δέρμα, αφού είναι πολύτιμο συστατικό ενυδατικών και αντιρυτιδικών κρεμών. Τα κεράσια περιέχουν 20 φορές περισσότερη βιταμίνη Α από τις φράουλες και τα βατόμουρα.
4. Έχουν αντικαρκινική δράση
Τα κεράσια είναι εφοδιασμένα από τη φύση με ισχυρά, φυτικά αντιοξειδωτικά, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και της πρόωρης γήρανσης των κυττάρων μας.
5. Διευκολύνουν τη διαδικασία πέψης
Οι φυτικές ίνες που περιέχουν βελτιώνουν το πεπτικό σύστημα και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Μια χούφτα κεράσια είναι αρκετή, αφού περιέχει το 1/4 των καθημερινά απαιτούμενων φυτικών ινών για τον οργανισμό μας.
6. Ανακουφίζουν τον πόνο και μειώνουν το οίδημα
Είναι σημαντική πηγή ανθοκυανινών, οι οποίες έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τον πόνο και το πρήξιμο από χρόνιες ασθένειες, όπως η αρθρίτιδα και οι νεφρικές δυσλειτουργίες.
7. Μειώνουν τις κράμπες
Παρόλο που οι μπανάνες είναι πλούσιες σε ποτάσσιο, δεν είναι φρούτο προσφιλές σε όλους. Για εκείνους, λοιπόν, που δεν τρέφουν ιδιαίτερη εκτίμηση για τις μπανάνες, τα κεράσια είναι μια καλή εναλλακτική πηγή ποτάσσιου. Το ποτάσσιο προλαμβάνει τις μυικές κράμπες και ανακουφίζει τον μυικό πόνο. Μάλιστα 1 ποτήρι χυμός κερασιού μπορεί να απαλύνει τις κράμπες περιόδου.
8. Βελτιώνουν την εγκεφαλική λειτουργία
Στην Αμερική, τα αποκαλούν brain food, λόγω της περιεκτικότητά τους σε ανθοκυανίνες, οι οποίες πέραν των άλλων ενισχύουν την εγκεφαλική λειτουργία. Τα κεράσια αποτρέπουν την εμφάνιση άνοιας και προβλημάτων μνήμης, ανεξαρτήτου ηλικίας.
9. Κάνουν καλό στην καρδιά
Ποτέ δεν είναι αργά να προσέξουμε τις τροφές εκείνες που κάνουν καλό στην καρδιά μας, κυρίως αν έχουμε κάποιο οικογενειακό ιστορικό καρδιοπάθειας. Η κατανάλωση κερασιών μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδειαγγειακών παθήσεων.
10. Έχουν υψηλή αντιφλεγμονώδη δράση
Ένα από τα μεγαλύτερα οφέλη τους είναι και η ισχυρή αντιφλεγμονώδης δράση. Καλά τα νέα για τους αθλητές, οι οποίοι συχνά μετά από προπονήσεις υποφέρουν από πόνους στις αρθρώσεις. Τρία ποτήρια αραιωμένος χυμός κερασιού την ημέρα και τα αποτελέσματα είναι άμεσα.
Δεν ξέρουμε αν προτιμάτε τα κεράσια σας φρέσκα, σε χυμό ή αποξηραμένα, ακόμα και μέσα στο φαγητό, πάντως με κάθε τρόπο, θωρακίζουν την άμυνα του οργανισμού μας. Απλά, σιγουρευτείτε όταν αγοράζετε συσκευασμένο χυμό ότι δεν έχει προσθήκη ζάχαρης.
Την επόμενη φορά, μην βιαστείτε να τρέξετε στο φαρμακείο για χάπια. Απλά, φροντίστε να έχετε μερικά κεράσια στο ψυγείο σας.
διαφορετικό
Via
