ΥΛΙΚΑ
1 κιλό πιπεριές μακρόστενες πράσινες, κόκκινες και κίτρινες½ κιλό λουκάνικο πρασάτο
15 ελιές μαύρες ζαρωτές½ φλιτζάνι ελαιόλαδο1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια αλάτι & πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το λουκάνικο σε φέτες. Πλένουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε σε ροδέλες.
Βάζουμε το λάδι σε μία κατσαρόλα, ρίχνουμε τα λουκάνικα και τα σοτάρουμε και από τις δυο μεριές.
Αφαιρούμε τα λουκάνικα με μια κουτάλα και στη συνέχεια ρίχνουμε τις πιπεριές για να σοταριστούν καλά. Ξαναρίχνουμε τα λουκάνικα στην κατσαρόλα, προσθέτουμε την ντομάτα, τις ελιές κομμένες σε φέτες, ένα ποτήρι νερό, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να βράσουν.
Via
15 ελιές μαύρες ζαρωτές½ φλιτζάνι ελαιόλαδο1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια αλάτι & πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το λουκάνικο σε φέτες. Πλένουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε σε ροδέλες.
Βάζουμε το λάδι σε μία κατσαρόλα, ρίχνουμε τα λουκάνικα και τα σοτάρουμε και από τις δυο μεριές.
Αφαιρούμε τα λουκάνικα με μια κουτάλα και στη συνέχεια ρίχνουμε τις πιπεριές για να σοταριστούν καλά. Ξαναρίχνουμε τα λουκάνικα στην κατσαρόλα, προσθέτουμε την ντομάτα, τις ελιές κομμένες σε φέτες, ένα ποτήρι νερό, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να βράσουν.
Via